Passatelli in broth - pasta cooked in chicken broth. A pasta formed of bread crumbs, eggs, grated Parmesan cheese. Typical for Pesaro, Urbino and Emilia Romagna. Horizontal

Passatelli in brodo - pasta cotta in brodo di pollo. Una pasta formata da pangrattato, uova, parmigiano grattugiato. Tipico di Pesaro, Urbino ed Emilia Romagna. Orizzontale

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